Для выращивания агроцибе (Agrocybe aegerita) требуется относительно высокая температура. Часто он встречается в районах, где развито виноделие. Его можно увидеть на пнях тополя. Шляпка бывает...

Возможно, любителям китайской кухни уже неоднократно подавали в качестве приправы черные, хрящевидные грибы, нарезанные полосками, которые часто неправильно называют «китайскими сморчками». Этот не...

Навозник белый — Coprinus comatus, растет с весны до осени на плодородных почвах, на краю лугов и обочинах дорог, а также в садах и на утрамбованных песчаных почвах. Цилиндрическая или шарообразная...

Рядовку фиолетовую (Lepista nuda) также называют рядовкой красно-фиолетовой. Осенью и зимой она вырастает на перегнойных почвах, иногда в садах, часто в форме «ведьминых колец». Шляпка рядовки...

Гриб-зонтик пестрый (Macrolepiota procera) называют также гигантским зонтиком. Растет с лета до осени на лесных лужайках и обочинах дорог, предпочитая при этом карбонатные супесчаные почвы. Шляпка...

Вольвариелла вольвовая, «травяной шампиньон» или соломенный гриб, нашим грибникам практически не известна. Этот экзотический гриб выращивают в странах Юго-Восточной Азии, где его производство...

Большинство наиболее ценных съедобных грибов являются микоризными, иными словами, они не могут нормально расти и тем более плодоносить без растения, с которым они образуют микоризу. Мицелий грибов...

Трюфели (Tuber melanosporum) и родственные им виды относятся к микоризообразующим грибам, но уже в прошлом столетии были предприняты первые шаги к получению их переходных культур: гриб выращивают...