Мясная промышленность

Машины для мойки туш животных

Машина К7-ФМВ для полутуш крупного рогатого скота

Машина К7-ФМВ (рисунок 1) применяется для мойки полутуш крупного рогатого скота при мокром туалете в цехах убоя скота и разделки туш и после дефростации в мясоперерабатывающих цехах.

Машина состоит из каркаса 2, привода 4, двух наклонных валов 3, снабженных щетками, вращающимися навстречу друг другу, и душевого устройства 1.

Полутуша, подвешенная на подвесном конвейерном пути, проходит между щетками, очищается и обмывается.

Рисунок 15 - Машина моечная К7-ФМВ для полутуш крупного рогатого скота
Рисунок 1 — Машина моечная К7-ФМВ для полутуш крупного рогатого скота

Моечная машина К7-ФМГ для туш свиней в шкуре после обескровливания и при мокром туалете

Моечная машина К7-ФМГ (рисунок 2) применяется для мойки туш свиней в шкуре после обескровливания и при мокром туалете.

Рисунок 16 - Моечная машина К7-ФМГ для туш свиней в шкуре после обескровливания и при мокром туалете
Рисунок 2 — Моечная машина К7-ФМГ для туш свиней в шкуре после обескровливания и при мокром туалете

Моечная машина К7-ФМГ состоит из двух каркасов. Внутри каждого каркаса под углом 25° к горизонтальной плоскости в подшипниках качения установлен щеточный барабан. Ручками в нем закреплены капроновые нити диаметром 1 мм. Привод каждого барабана осуществляется от индивидуального электродвигателя через муфту и редуктор.

Над барабанами 1, 4 установлены оросительные трубы 2 с форсунками, через которые из водопроводной сети подается вода для мойки туш. Снаружи барабаны закрыты кожухами. Барабаны вращаются навстречу друг другу, и при прохождении туши между ними щетками 3 осуществляются мойка и удаление механических загрязнений.

Моечная машина К7-ФМД

Моечная маш ина К7-ФМД (рисунок 3) состоит из двух (правого и левого) сварных каркасов 1. Внутри правого каркаса имеются три горизонтальных барабана 5, представляющих собой вал с резиновыми билами, приводящимися во вращение приводом, расположенным в боковой части каркаса. Средний барабан соединен с редуктором муфтой-шкивом, а два других приводятся в движение через клиноременную передачу. Частота вращения горизонтальных барабанов одинакова. Внутри левого каркаса установлен вертикальный барабан 2.

Рисунок 17 - Моечная машина К7-ФМД
Рисунок 3 — Моечная машина К7-ФМД

Его конструкция аналогична конструкции горизонтальных барабанов. Привод барабана, состоящий из электродвигателя и редуктора, находится в верхней части каркаса.

Оросительное устройство 4 — трубопровод с воронками, расположенными с обеих сторон подвесного конвейера, смонтировано в верхней части каркасов. Блокирующее устройство на входе в машину крепится на кронштейне к путевой балке. Во избежание разбрызгивания воды с обеих сторон машины имеются защитные стенки 3.

При работе моечной машины свиные туши подаются подвесным конвейером в рабочее пространство между вращающимися билами и орошаются струями воды. По мере перемещения туша очищается от загрязнений. При этом троллей с подвешенной на нем тушей отклоняет рычаг блокирующего устройства, связанного с реле времени, и обеспечивает непрерывную подачу воды в машину и вращение барабанов. В случае останова конвейера либо отсутствия туш на нем срабатывает реле времени. В результате отключается подача воды и прекращается вращение барабанов. При пуске конвейера троллей с навешенной на нем тушей замыкает контакты блокирующего устройства, при этом включение барабанов и подача воды осуществляются автоматически.